確定申告に関する質問｜質問No.11001

申告スタイル何がベスト？

夫婦2人暮らしで昨年３月まで夫（社会保険付きパート手取り12万ほど），妻（夫の扶養内でアルバイト）。３月以降，夫（引き続き社会保険付きパート➕業務委託の清掃業月10万前後収入），妻（アルバイト辞め夫の扶養に入りながら業務委託の清掃業月9万前後収入）の場合，夫も青色確定申告（もちろんパート先で年末調整行ってます），妻も青色確定申告をそれぞれ各自ですればよいのでしょうか。それが1番ベストですか。また妻は扶養に入っているので青色専従者にはなれませんよね？尚この業務委託において収入金額としているものは経費などまだ何も差し引いていない金額です。経費として1人2万弱かなと推測してはいます。節税できる方法知りたいです。

無知だったため開業届もまだ出しておらず経費等の領収書等もここ2ヶ月分くらいからしかとっておりません。そのためそもそも青色申告できるのか，またできる場合どのようにして、例えば何か確定申告のソフトを購入すべきなのか，すべき場合何を利用すればより良いのか教えていただきたいです。
また業務委託の場合サービスにかかる消費税は収入に含まれますか。
さらに，こうした状態で引き続き妻が夫の扶養に入り続けることができるのかも併せて知りたいです。