経理・記帳・仕訳に関する質問｜質問No.17221

現金売上の記帳、返金処理などについて。

こんにちは。現在ハンドメイドで洋服の製造販売をしています。免税事業者です。
３点、質問したくご連絡いたしました。
１点は、現金売上の記帳についてです。
ポップアップストアでの数十万の売上の記帳は、どのようにすればいいでしょうか。
現状、事業用口座に預け入れをして、スプレットシートに売り上げたアイテムや金額を記入しています。
Freeでの記帳についてご教示いただけますでしょうか。

２点目は、クレジットカードの引き落としの処理についてです。
引き落とし口座の登録ができていなく、事業用口座から引き出して払込用紙で支払うことがあり、その場合の引き出しの勘定項目は「事業主貸」などで問題ないでしょうか。

３点めは、生地の仕入れを行った際に、決済完了後に、店舗より一部在庫がないとのことでキャンセルされた分が返金されたのですが、この場合の処理はどのようにすればいいでしょうか。

以上、どうぞよろしくお願いいたします。