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棚卸の計算方法について

    弊社は麺の製造を行っております。
    これまで仕掛品・商品の棚卸は基準単価を用いて棚卸残高を算定しておりましたが
    設定していた基準単価が正確ではないため、今後は当月の原材料消費高を当月の仕上がり重量で割った単価(①)を仕掛品総重量にかけて仕掛品残高を算定することにしました。
    商品に関しては(①)を商品総重量にかけ、包材単価を足したものを商品残高といたします。
    この計算方法は総平均法になるのでしょうか?
    どの計算方法なのか分からなく質問させていただきました。

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