経理・記帳・仕訳に関する質問｜質問No.11243

飲食店を開業しましたが、口座から材料費として現金を引き出していますが勘定項目がわかりません

2023年７月に飲食店を開業し、同時に会計ソフトfreeを導入しました。
売上は週に一回、日ごとの売り上げ額を口座に入金しています。
そして、月に２、３回ほどある程度まとめて材料費を現金として引き出しています。
材料を買った領収書の値段を、会計ソフトに【原材料】の勘定項目で毎回登録しています。
しかし、まとめてひきだしている材料費のお金は何の勘定項目で登録すればいのでしょうか。
そもそもこの方法で正解なのか不安です。